东莞美容彩妆美甲学校精英学校分享红枣怎么吃zui补人？  

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。  红枣zui突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

红枣泡水，养肝排毒。　

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

精英学校温馨提醒：

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此zui好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣红枣泡茶，补气护嗓，红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用zui好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

红枣熬汤，止咳润肺

将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

精英学校提醒：

干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，zui好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。