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自然美容疗法系列:饮食中的“生机”


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什么是“生机饮食”?

所谓“生机饮食”,是指在三餐中生吃不使用化学肥料和农药所栽种出来的水果、蔬菜、芽菜、坚果等食物,注意是“生吃”!使人体zui大程度地摄取果蔬中的酵素、维生素、抗氧化剂、纤维素、植物蛋白质等养分,促进人体环保和健康,是能为人体提供生命能量、促进身心健康、回归自然的一种饮食和生活方式。自然美容疗法系列:饮食中的“生机”

生机饮食者相信:地球上所有生物都是“生机饮食”的,这是自然的状态,从来没有猴子生火烧熟水果来吃,也没有狮子把猎到的野鹿制作成腊肉或火腿。而人类餐餐吃一些偏离自然传统习惯的饮食,例如肉食、熟食,一定多病、虚弱、短命。

 

生机饮食推荐食谱:

五谷糙米饭:

有机的全谷类,zui好是糙米、带胚芽的玉米中,除了富含碳水化合物外,更含有丰富的维生素B群,纤维素与植物性化合物。在煮饭的时候,将多种不同的谷类搭配食用,可充分达到蛋白质的互补作用,而提高谷类蛋白质的利用率。

食用方法:糙米、玉米粒、红豆、小米、黄豆粉等能找到的谷物,混合煮成粥,当做每日的主食食用。

 精力汤:

精力汤是生机饮食zui重要的组成部分之一,是用特殊的榨汁机将生的蔬菜、水果和一些药材混合打成糊状饮食。这样就避免了高温炒菜给植物营养带来的破坏,保存了植物生化素和酵素成分。通常认为精力汤可以排毒、抑制癌细胞生长、预防皮肤炎,喝了以后使人神清气爽、精力充沛。

食用方法:

蔬菜类:红凤菜,萝卜菜,高丽菜,甜菜等当令蔬菜。

水果类:香蕉,凤梨,哈蜜瓜,木瓜,杨桃等当令水果。

坚果类:杏仁,腰果,松子,核桃,南瓜子。

五谷杂粮与其他:葡萄干,小麦胚芽,大豆卵磷脂,芝麻,柠檬,薄荷草。

取四五种蔬菜水果用专业调理机榨汁,尽量在10分钟内喝完(为避免接触空气氧化),每天饮用400CC左右。

小贴士:

这种打造“精力汤”的榨汁机,用家中普通的榨汁机可不行,它们通常都身价不菲,一般在3000元左右。前面讲到的祈合的“全营养果蔬机”就是其中之一。专业线上,够菲草品养坊也推出了“SWE精华真空萃取仪”,可以保证食物在榨汁萃取中不氧化,完全破取瓜果皮和籽中的营养成分,并达到“破壁萃取”,zui大限度地得到食物中的生化素。

 

生食蔬菜芽苗、小麦草汁

在家发芽苗菜和小麦草,成了现在zuiin的健康生活方式。芽苗菜是一种“活体蔬菜”,从种子发起来,在10天之内食用,具有zui大的生物活性。其中豌豆苗、松柳苗、、萝卜苗、小麦草是zui流行的芽苗菜种类。特别是小麦草,被称为含有zui多植物酵素和氨基酸的“绿色血液”,对清理血液垃圾、软化血管、解酒、降低血糖,甚至防癌抗癌都有很好的效果。

食用方法:

将洗净的有机芽苗菜种子(豆类、小麦草等)放入有漏水孔的塑料盘中,下面和上面都盖一张餐巾纸,每天浇水保持湿润,防止阳光直射,种子就开始发芽。大约10天之后,芽发到10CM长,轻轻剪下来,生吃拌成沙拉,或是榨汁(小麦草要榨汁)食用。

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